酒店是随着旅游业发展起来的，设置酒店管理专业的目的是为酒店输送人才，很多人一提到酒店管理专业，都直呼“高薪”，不过他们却连该专业学什么都不知道，小编为大家归纳整理了如下资料，希望能帮大家建立一个初步认知。

酒店管理主要学什么?

酒店管理专业的学生会学习现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、餐饮服务与管理等，大多数学校的教学模式为“1➕1”，即理论和实践统一，学生前几年在校认真学习理论知识，临近毕业那年的时候，学校就大力鼓励学生出校实习，希望学生能够在实践中摸索到酒店管理的精髓，学校老师只能给每位学生一个大致方向，想成为酒店界的高端人才还得靠学生自己。

总之酒店管理学习的东西很杂，与酒店管理直关的理论是必须要学的，部分学校还会开设酒店烹饪、酒店礼仪等课程，学生要想有好的发展，就要不断扩展知识面。

酒店管理专业的学生需具备的能力

酒店管理类的工作由市场产生，兴盛都在市场中，该专业的学生应当有远大的眼光和市场敏锐性，如此一来才能应对市场风险，这些能力是后天练出来的，学生应当钻研酒店管理类的知识，且不断学习其他行业的文化技能。

酒店管理专业的学生除了专业技能强以外，还要有一颗诚实正直的心，酒店类的工作人员时刻都面临着诱惑，一定要守得住本心。

酒店管理的就业方向有哪些?

众所周知酒店管理是一个操作性很强的工作，学生毕业后可以在酒店、餐饮行业、物流中心和房地产等行业工作，岗位有基础型的，也有高端技能型的，全靠学生自己的造化。

1.从事基础性工作

大部分刚毕业的酒店管理学生都是从基层干起来的，比如酒店的行政前台，业务销售员等“打杂”性工作，基础性的工作不仅低薪还很累，不过只要愿意踏实干，早晚都会出人头地的，酒店管理专业出来的学生大脑灵活，知识面广，前途大好。

2.从事管理性工作

因为特殊的社会环境，如今的酒店行业很不景气，各大中高端酒店都很需要高级管理人才，酒店管理专业出来的学生在基层奋斗多年后，转入管理层的概率很大，这和个人能力与机遇有很大关系。

酒店管理专业的人学的又多又杂，这是一个极具挑战性的学科。

酒店管理专业院校推荐

中瑞酒店管理学院

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院成立于2008年，是经教育部批准、计划内招生、国家承认学历的四年制本科大学。中瑞酒店管理学院建立了以管理类专业为核心的学科体系，奉行“尊重”“专业”“责任”的核心价值观和，倡导师生平等，鼓励学生自我管理，并参与学院管理，营造中瑞特色的校园文化。